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韓国出張

  • Posted by: たくみ
  • 2008年8月 8日 18:03
  • 会社

1年3ヶ月ぶりに韓国に出張してきました。今回学んだことは、キムチはキムチなんですが熟成させた後、水で洗ってしまうキムチがあるということです。キムチの特徴である辛さは一切なくなり、うまみだけが残る。これで骨付きカルビを巻いて食べたりしたら・・・最高！メニューの名前が検索しても出てこないので紹介できないのが残念なのですが・・・。

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